El activista cubano Adelth Bonne, sorprendió a sus seguidores en redes sociales con una publicación en la que defendió con orgullo su último logro culinario: un flan casero.
En clara alusión a la controversia en torno a las supuestas estafas de Héctor Luis Valdés Cocho, Bonne dejó claro que lo suyo es auténtico.
“Mi flan es 100 % real y nada de esto es una estafa. Me costó un mes reunir los ingredientes porque, como todos saben, la cosa está en candela, pero aquí está, digno de un homenaje a Nitza Villapol”, declaró el activista.
Con humor y confianza, agregó que cada ingrediente fue calculado con precisión para asegurar la textura perfecta.
Bonne aprovechó para lanzar un dardo contra los tiempos que corren: “Para estafar ya están otros, yo solo traigo calidad. Si alguien tiene dudas, las fotos hablan por sí solas”.
Su flan, que presume un color caramelo vibrante y una consistencia impecable, rápidamente se viralizó, y no faltaron comentarios alabando su habilidad. Algunos, incluso, bromearon con que debería incluir la receta en un próximo programa al estilo de Nilsa Villapol, la icónica chef cubana.
La receta del flan de Adelth Bonne
Aunque no compartió los detalles exactos de su receta, el flan cubano tradicional, inspirado en la cocina de Nitza Villapol, puede prepararse de la siguiente manera:
Ingredientes:
• 1 taza de azúcar (para el caramelo)
• 6 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 cucharadita de vainilla
Preparación:
1. Hacer el caramelo: En una cacerola, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se torne líquido y de color dorado oscuro. Viértelo inmediatamente en un molde y distribúyelo uniformemente.
2. Preparar la mezcla: En un tazón, bate los huevos. Agrega la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla, mezclando bien.
3. Verter y cocinar: Echa la mezcla en el molde con el caramelo. Cocina al baño María en el horno a 180 °C por aproximadamente 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, este salga limpio.
4. Dejar enfriar: Retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarlo por unas horas. Desmolda con cuidado y sirve.